
Novo workshop de cozinha de Alepo
A Shiraz é curda e está a viver em Portugal há mais de três anos. Agora, aceitou desvendar-nos os segredos da cozinha de Alepo.
Organizámos um workshop para que este saber de séculos possa ser partilhado com a sua nova comunidade. Vamos ficar a saber como se faz o famoso kibbeh (frito e cru, vegetariano).
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