Novo workshop de cozinha de Alepo

A Shiraz é curda e está a viver em Portugal há mais de três anos. Agora, aceitou desvendar-nos os segredos da cozinha de Alepo.

Organizámos um workshop para que este saber de séculos possa ser partilhado com a sua nova comunidade. Vamos ficar a saber como se faz o famoso kibbeh (frito e cru, vegetariano).