O gelado oriental

O calor até pode estar a desaparecer. Mas continuam a saber tão bem os nossos gelados de tamarindo ou tâmaras.

São uma criação exclusiva do Mezze que vale bem a pena provar. Em portugal, relacionamos os gelados com Itália. Mas é possível que a história dos gelados tenha começado no Império Aqueménida, ou Primeiro Império Persa, por volta do ano 500 A.C. Sabe-se que um século depois, era costume no Verão servir-se aos monarcas uma taça de gelo misturado com água de rosas, fruta, açafrão e outros sabores.

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